琉球調理製菓専門学校 - 学校法人みのり学園

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【製菓製パン専門士科募集定員について】

”製菓製パン専門士科”は、募集定員まで残りわずかとなりました。

【エントリー期間】
2026年7月1日(水) ～ 8月31日 (月)

エントリー期間内は、エントリーシートの受付を行っておりますので、8/31までにご提出ください。

※総合型選抜の出願期間中に定員に達した場合、一般推薦・一般選抜の募集は行いません。

製菓製パン専門士科への入学を検討されている方は、総合型選抜でのエントリーをおすすめしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

みなさまのエントリーお待ちしております。

詳しい内容は、ホームページよりご確認ください。

🧑🏻‍🍳＼８月開催 RYUCHO OPEN CAMPUS

🧑🏻‍🍳＼８月開催 RYUCHO OPEN CAMPUS 第２弾／🧑🏻‍🍳

料理・お菓子作りが好きな方！進路に迷っている方！
琉調で美味しくて楽しい調理体験をしてみませんか✨
これが総合型選抜に間に合う最後のチャンスです！
迷っている方は、まずは参加してみてください！！！

💁🏻‍♀️ただいま「総合型選抜」エントリー受付中💁🏻‍♀️
体験実習を通して、琉調の雰囲気や学びを体感✨
オーキャン参加で「総合型選抜入学資格」をゲット！

---日時--

８月１９日(水)
１０：３０ - １３：３０
(８月は“水曜” 開催です！)

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【体験実習メニュー】

○調理コース
手作りハンバーガー

○製菓製パンコース
ブリュレ
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調理やお菓子作りが好きな方！
食べることが好きな方！
高校2年生・1年生の参加も大歓迎です！

予約は琉調HPまたはLINEより！
参加定員に達し次第予約を締め切ります。
ご予約はお早めに！

次回開催は、10月3日(土)！
ご参加お待ちしております✨

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#パン職人
#和菓子職人
#体験実習

【お知らせ】

8月3日(月)~8月25日(火)までの期間は、窓口の受付時間に変更がございます。

受付時間： 8：30 ～ 12：30

下記期間は休校となります。
休校日：8月26日（水）・27日（木）・28日（金）

来校される方はご確認の上、ご来校いただけますようお願い申し上げます。

なお、8/5・8/19 オープンキャンパスは通常通りのお時間、
“10：30～13：30”となります。

宜しくお願いします。

エントリーシート提出などでご来校予定の場合は、お電話またはLINEにて、事前にご連絡をお願い致します。

詳しくは、琉調HPのお知らせをご確認ください。

🧑🏻‍🍳＼８月開催 RYUCHO OPEN CAMPUS

🧑🏻‍🍳＼８月開催 RYUCHO OPEN CAMPUS 第１弾／🧑🏻‍🍳

料理・お菓子作りが好きな方！進路に迷っている方！
琉調で美味しくて楽しい調理体験をしてみませんか✨
8月第1弾は、夏を涼しくするメニューを作ります！！！🎐

💁🏻‍♀️ただいま「総合型選抜」エントリー受付中💁🏻‍♀️
体験実習を通して、琉調の雰囲気や学びを知るチャンス✨
オーキャン参加で「総合型選抜入学資格」をゲット！

---日時---
８月５日 (水) １０：３０ - １３：３０
８月は“水曜” 開催です！

※製菓コースは参加定員に達した為、受付を締め切りました。
調理コースのみ参加申込受付中！
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【体験実習メニュー】

○調理
お寿司を握ってみよう♪
にぎり寿司🍣
（天ぷらの試食あり）

○製菓製パン
マンゴーでさっぱり♪
マンゴープリン🥭
（コロネの試食あり）
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調理やお菓子作りが好きな方！
食べることが好きな方！
参加大歓迎です！

予約は琉調HPまたはLINEより！
参加定員に達し次第予約を締め切ります。
ご予約はお早めに！

次回、8月開催第2弾は、8月19日(水)！
ご参加お待ちしております✨

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【特別実習】調理師科は、ビストロ

【特別実習】

調理師科は、ビストロ・モンマルトルオーナーシェフ植村愼太朗先生による特別実習を行いました。

手間も時間もかかるから奥が深い"フランス料理"を植村先生より学びました。

魚の焼き方をテーマにアカジンミーバイを使った魚のポワレ、下処理から焼き方までを教わったり、にんにくのピューレやパセリのソースの調理法や調理をする上での大切なポイントを教わったりとどれも学びになることばかりでした。

植村先生の指導のもと学生たちも実際に挑戦👨🏻‍🍳

植村先生、本日はお忙しい中、学生たちのために貴重な学びのお時間をありがとうございました✨

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🧑🏻‍🍳＼7月開催 RYUCHO OPEN CAMPUS 第２弾／🧑🏻‍🍳

暑さを吹き飛ばす、夏にぴったりなメニューで美味しくて楽しい調理体験をしてみませんか😄

💁🏻‍♀️ただいま「総合型選抜」エントリー受付中💁🏻‍♀️
体験実習を通して、琉調の雰囲気や学びを知るチャンス✨
オーキャン参加で「総合型選抜入学資格」をゲット！

---日時---

７月２５日(土) １０：３０ - １３：３０

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【体験実習メニュー】

○調理
スパイスチキンカレー

○製菓製パン
夏のデセール
（パッションオレンジ）
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調理やお菓子作りが好きな方！
食べることが好きな方！
参加大歓迎です！

予約は琉調HPまたはLINEより！
参加定員に達し次第予約を締め切ります。
ご予約はお早めに！

次回、8月開催第1弾は、8月5日(水)！
ご参加お待ちしております✨

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#パン職人
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【校内パン販売】製菓製パン専門士

【校内パン販売】

製菓製パン専門士科1年生は、校内でのパン販売を行いました。

1年生にとっては初めてのパン販売！

朝早くから、一生懸命パンや焼き菓子を作り、販売まで精一杯頑張りました。

製菓1年生のみなさん、お疲れ様でした😊

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🧑🏻‍🍳＼7月開催 RYUCHO OPEN CAMPUS 第１弾／🧑🏻‍🍳

開催延期によるキャンセルが出た為、
追加の予約受付を行っています！
（日程変更の対応にご協力いただいた参加者のみなさま、ありがとうございます！ご参加お待ちしています。）

調理やお菓子作りに興味がある方！
進路に迷っている方！
参加大歓迎です！

💁🏻‍♀️ただいま総合型選抜エントリー受付中💁🏻‍♀️
体験実習を通して、琉調の雰囲気や学びを知るチャンス！
オーキャン参加で「総合型選抜入学資格」をゲット✨

---日時---

７月１８日 (土)
１０：３０ - １３：３０

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【特別授業内容】

○調理
『調理科安里先生中国料理体験実習』
・体験実習メニュー
エビとトマトのふわふわ卵炒め
（マンゴープリンの試食あり🥭）

※講師の先生が當山先生から安里先生に変更となりました。

○製菓製パン
森田五月先生
（株式会社エーデルワイス沖縄
製造部生産課課長）

『マジパン細工特別授業』
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予約は琉調HPまたはLINEより！
参加定員に達し次第予約を締め切ります。

次回開催、7月第2弾は7月25日！！！
予約受付中です！
ご参加お待ちしております✨

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【台風9号接近によるオープンキャンパス開催延期について】

オープンキャンパスに参加予定のみなさまへ

台風9号接近のため、７月１１日（土）オープンキャンパスは開催を延期いたします。
新しい日程は、７月１８日（土）１０：３０～１３：３０となります。

なお、開催延期による日程変更・キャンセルを受付けております。
参加予定のみなさま宛にメールをお送りしておりますので、
ご確認いただき、ご連絡お願いします！

日程変更やキャンセルをされる場合は、お電話または、LINEにてご連絡ください。

［7月開催日程］

①7月18日（土）10：30 ～ 13：30

②7月25日（土）10：30 ～ 13：30

【連絡先】

●お電話（受付時間 9:00～17:30）
☎ 098-970-4950

・LINE
https://lin.ee/Ltj11lm

卒業生が遊びに来ました！成長した

卒業生が遊びに来ました！

成長した姿をみて、職員一同嬉しく思いました。

ドーナツもありがとう！
また遊びに来てね☺️

【総合型選抜のお知らせ】本日より

【総合型選抜のお知らせ】

本日より総合型選抜エントリー受付が開始しました！

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【エントリー受付期間】
7月1日(水) ～ 8月31日(月)

【出願受付期間】
9月1日(火) ～ 9月30日(水)

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まずは、エントリー受付期間内に「総合型選抜エントリーシート」をご提出ください。
（提出方法は、直接持参または、郵便「簡易書留」）

調理・お菓子作りを極めたい！好きを充実させたい！
琉調で学びたい！といった気持ちをお持ちのみなさん！
総合型選抜でのエントリーがおすすめです✨

プロの調理師・パティシエを目指すみなさん、
エントリー心よりお待ちしております！！！

総合型選抜についての詳しい内容は、琉調ＨＰをチェック！
ぜひ参考にしてみてください♪

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【卒業生紹介】本校卒業生で、出張

【卒業生紹介】

本校卒業生で、出張シェフとして活躍している「与那覇匠」さんを紹介✨

“ウルトラ家政夫ヨナ”として、家事代行出張作り置きサービスを行っています。

お宅の冷蔵庫の材料で10～15品のおかずを作り置きするというサービスです。

実際に、お家にある食材や準備した食材、冷蔵庫に余っている食材を活用し、2時間で多種多様な料理15品をウルトラ家政夫ヨナさんに作っていただきました👨🏻‍🍳

［＠cheftakumi ］

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【グループ作品展】

調理専門士科2年生は、2回目のグループ作品展を行いました。

グループで真鯛を使った作品を披露！

前回の作品展から成長したグループ作品展となりました👏🏻
優勝したグループのみなさんおめでとう✨

学生たちが頑張って作った作品、ぜひ見てみてください☺️

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製菓製パン専門士科2年生は、パティスリーアグリュームQS オーナー加藤先生の「アメ細工」の授業を行ないました！

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卒業生が遊びに来てくれました！再

卒業生が遊びに来てくれました！

再会に先生方も大喜びでした☺️

本校卒業生であり琉球ホテル&リゾー

本校卒業生であり琉球ホテル&リゾート名城ビーチ総料理長の城間さんが来校しました！

これからのさらなる活躍を応援しています！！！✨

🧑🏻‍🍳＼7月開催 RYUCHO OPEN CAMPUS 第１弾／🧑🏻‍🍳

7月第１弾のオープンキャンパスは、
超人気✨なスペシャル講師の特別授業を開催！
プロの技術を目の前で体感できます👩🏻‍🍳

いよいよ！「総合型選抜」エントリーが開始します！
この機会に体験実習を通して、琉調の雰囲気や学びを感じてみませんか？

オーキャン参加で「総合型選抜入学資格」をゲットしよう💁🏻‍♀️

---日時---
７月１１日 (土)
１０：３０ - １３：３０

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【特別授業内容】

○調理
當山翔太先生
（株式会社ロワジールホテル那覇
調理部中華副料理長）

『中国料理特別授業』
・体験メニュー
エビとトマトのふわふわ卵炒め
（マンゴープリンの試食あり）

○製菓製パン
森田五月先生
（株式会社エーデルワイス沖縄
製造部生産課課長）

『マジパン細工特別授業』
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調理やお菓子作りに興味がある方！
食べることが好きな方！
参加大歓迎です！

予約は琉調HPまたはLINEより！
参加定員に達し次第予約を締め切ります。
ご予約はお早めに。

次回開催、7月第2弾は7月25日！！！
8月以降のご予約も受付中です。
ご参加お待ちしております✨

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【合同企業説明会】

全10社の企業様にご参加いただいた1回目の合同企業説明会。

学生たちにとって、進路選択に関わる大切な機会。

ご参加いただいた10社の企業のみなさま、本日は貴重なお時間をありがとうございました✨

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またまた、卒業生が沢山遊びに来てくれました☺️

久しぶりの再会に笑顔が溢れる楽しい時間となりました！
またいつでも遊びに来てね✨

調理専門士科2年生は、『食べ放題店の仕組みを知る』実習を行ないました。

制限時間内でドーナツをいくつ食べることができるか予想し、選ばれた4人が制限時間内でチャレンジ！

正解者にはドーナツが賞品として贈呈されました。

お店側の立場でなぜ食べ放題メニューを設定するのか、ターゲットは誰なのか考え、お客さんの立場で、食べ放題に挑戦する理由を考えながら行った授業となり、食べ放題店の仕組みを知ることができました✨

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