琉球調理製菓専門学校 - 学校法人みのり学園

創立50周年祝賀会

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児童福祉施設の子どもたちへプレゼントをするため、沖縄県洋菓子協会と製菓専門学生が共同で「クリスマスケーキ」を製作しました！

沖縄県洋菓子協会のみなさまの指導のもと、緊張しながらも心を込めて精一杯クリスマスケーキを作りました。

沖縄県洋菓子協会の皆さま、技術のご指導と貴重な機会をありがとうございました！

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【お知らせ】製菓製パン専門士科は

【お知らせ】

製菓製パン専門士科は募集定員まで
のこりわずかとなりました。

※定員に達した場合は、出願期間中であっても願書受付を終了します。

ご入学を検討されている方は、お早目の願書提出をおすすめしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

琉球調理製菓専門学校
☎ 098-970-4950

今年も残り1ヶ月となりました！
12月開催！RYUCHO OPEN CAMPUS！

-日時-
12月20日(土) 10：30 - 13：30

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○調理
特別座談会を開催！
（琉調生がランチを作ります！）

○製菓製パン
苺ロールを作ろう♪
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進路に迷っている方、入学を検討されている方、
この機会にぜひ参加してみませんか！

入学願書受付中です！
製菓の募集定員までのこりわずかとなっています。
入学を検討されている方は、お早めに！

プロの料理人・パティシエを目指す皆さん！！！
オープンキャンパスへのご参加お待ちしております♪

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調理科の学生たちは、「鮨処もとい」様に足を運び、一生に一度の鮨体験を行ってきました。

緊張しながらも、全身で鮨を堪能し沢山の学びを得る事ができた時間。

参加した学生たちにとって良い経験となりました。

鮨処もといの皆さま、招待していただき、貴重な体験をありがとうございました！

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製菓製パン専門士科1年生は、ザ・ナハテラスさんにてテーブルマナーを実施！

ナイフ・フォークの使い方をはじめとしたテーブルマナーを教えていただきました。

教えていただいたマナーに従いながら、おいしい食事を楽しみました。

ザ・ナハテラスの皆さま、本日はありがとうございました。

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調理専門士科2年生は、みのり幼稚園にて食育実習を行いました。

食べ物を大切にする心を食育を通して伝えた実習。

この日に向けて精一杯準備してきた分、琉調生とみのり幼稚園生が一緒に楽しみ、学んだ時間となりました！

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調理科【社会科見学】調理科では社

調理科【社会科見学】

調理科では社会科見学として、「上間菓子店」にてスッパイマン工場見学をし、ファーマーズマーケットいとまんでお腹を満たし、公園で沢山動きまくりました。

たくさん食べて、たくさん身体を動かして、息抜きの時間となった一日！

明日からの授業も頑張りましょう✨

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調理科では特別授業「ふぐ調理技術講習」を行いました！

カヌチャベイホテル＆ヴィラズ副社長中村英一郎先生より、
ふぐ調理技術について教えていただきました。

授業の中では特別に中村先生の指導のもと学生2名がふぐ捌きに挑戦✨

ふぐには部位によって毒があり、安全に処理するために専門的な技術と知識が必要です。
中村先生のふぐ捌きを興味津々の様子で学生たちは見ていました！

中村先生、今年度もありがとうございました！

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製菓製パン専門士科2年生では、「個人作品展」が行われました！

レシピ作成をはじめ、試行錯誤し挑んだ個人作品展！

製パン・洋菓子・和菓子、どれも素敵な作品ばかりでした。

受賞したみなさん、おめでとうございます🏅

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【森永天使のお菓子レシピ】

森永製菓HP【天使のお菓子レシピ】にて、製菓製パン1年生の学生が監修した「抹茶スコーン」と「生チョコタルト」のレシピが公開されております。

森永製菓さんの商品を使用し考案したレシピです。

クリスマスパーティーにとっておきのお菓子となっています🎅🏻🎄
レシピをチェックして、ぜひ作ってみてください♪

詳しくは下記リンクから！
または森永製菓HP レシピにて「抹茶スコーン」「生チョコタルト」と検索！

＜抹茶スコーン＞
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/1342
＜生チョコタルト＞
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/1341

琉調HPからもご覧いただけます！

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本日、「ゆいレールまつり2025」にて琉調ベーカリーを出店しました！

大行列・大盛況の琉調ベーカリー。
多くの人に足を運んでいただき、
朝早くから頑張って作った大量のパンが完売でした！！

特別協賛にて実現した紅芋パン・マフィンも好評でした。
オキナワパウダーフーズ様、ご協賛いただきありがとうございます。

琉調ベーカリーにお越しいただいたみなさま、ありがとうございました☺️

製菓製パン1年生のみなさん、お疲れ様でした🍀

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11月開催！RYUCHO OPEN CAMPUS！

-日時-
11月15日(土) 10：30 - 13：30

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【実習メニュー】
○調理
エビマヨ
たまごチャーハン
○製菓製パン
フロランタン
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入学願書受付中～！

進路に悩んでいる方！
調理・製菓に興味のある方！
社会人も大歓迎！

プロの料理人・パティシエを目指す皆さん！！！
オープンキャンパスへのご参加お待ちしております♪

琉調で美味しくて楽しい調理体験をしてみませんか！！！👩🏻‍🍳✨

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【調理科個人作品展】

先週、調理師科・調理専門士科2年生では「個人作品展」を行いました。

日本料理・西洋料理・中国料理・琉球料理の4部門に分かれ、1つの作品を作り上げました！

各部門の入賞作品を紹介！！！

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【琉調ベーカリー出店のお知らせ】
今週の土曜、製菓製パン専門士科1年生が
「ゆいレールまつり2025」にてパン販売をします！

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日時：2025年11月8日（土）12：00より販売開始！
場所：てだこ浦西駅駅前交通広場
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特別協賛で実現した紅芋パン・マフィンも販売♪

みなさま、おいしいパンを求め、ぜひ足をお運びください！

たくさんのご来店お待ちしております！

無くなり次第、販売終了となります。
お早めに！！！

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浦添市の広報誌【広報うらそえ 11月号】にて調理専門士科2年生
下地さんが考案したレシピが掲載されております！

みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪

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【第37回沖縄県調理技能大会】
琉調からは、調理科4名の学生が出場しました！

学生部門にて、調理師科譜久島さんが金賞を受賞！！
おめでとうございます！！！

参加した学生たちは、調理技能大会に向けて沢山頑張ってきました。
お疲れ様でした✨

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10/17（金）ForPM「泡盛残波ダウンタウンチェック」
ラジオカーに出演しました！

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製菓製パン専門士科1年生は、洋菓子

製菓製パン専門士科1年生は、洋菓子専門実習で、キャラクターケーキを作りました！

かわいいアンパンマンのできあがり☺️👏🏻

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＼琉調創立50周年記念祝賀会／大盛

＼琉調創立50周年記念祝賀会／

大盛況だった当日の様子をまだまだ紹介します✨

今回の50周年パーティーが、素敵な思い出になってくれたら嬉しいです！

支えてくださるみなさま・多くの卒業生のおかげで
50周年を迎えることができました。

これからも琉球調理製菓専門学校をよろしくお願いします！

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました☺️💐

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＼琉調創立50周年記念祝賀会／久々

＼琉調創立50周年記念祝賀会／

久々に会う友人や先生たちと話に花が咲き、
笑顔があふれた50周年記念祝賀会😊

大抽選会も行われ、会場は大いに盛り上がりました！
多くの企業のみなさまから協賛をいただいたことにより
盛大に執り行うことができました。
協賛いただいた企業のみなさま、心より感謝申し上げます。

ご参加いただいたみなさまひとりひとりのおかげで、
素敵な祝賀会を作り上げることができました。

支えてくださる関係者の方々、卒業生のみなさま、
ありがとうございました🌈

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