琉球調理製菓専門学校 - 学校法人みのり学園

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【重要なお知らせ】現在、「調理専

【重要なお知らせ】

現在、「調理専門士科」ならびに「製菓製パン専門士科」は、募集定員まで残りわずかとなりました。

※定員に達した場合は、出願期間中であっても願書受付を終了とします。

入学を検討されている方は、お早めの願書提出をおすすめしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

みなさまの出願、お待ちしております。

琉球調理製菓専門学校
☎ 098-970-4950

あけましておめでとうございます🎍

あけましておめでとうございます🎍
新年初！1月開催！琉調オープンキャンパス！

まだまだ間に合います！
進路に迷っている方！入学を検討されている方！
この機会に体験実習を通して、琉調の雰囲気や学びを感じてみませんか？

-日時-
1月24日(土) 10：30 - 13：30

-‥-‥-‥-‥-‥-‥-‥-‥-‥-
【体験実習メニュー】
○調理
白身魚のワイン蒸しソースデュグレレ風

○製菓製パン
ガトーショコラ
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入学願書受付中です！

製菓製パン専門士科・調理専門士科は募集定員までのこりわずか。
定員に達し次第、願書受付を終了します。
入学を検討されている方は、お早めに！

プロの料理人・パティシエを目指す皆さん！！！
オープンキャンパスへのご参加お待ちしております♪

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ヘクセンハウスづくり作業の様子です👩🏻‍🍳✨

作った作品をみのり幼稚園に展示しました！！

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製菓1年生は、2人1組でヘクセンハウスをつくりました！

素敵なお菓子の家が仕上がりましたよ🏡

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🎅🏻 Merry Christmas 🎅🏻

製菓2年生は、クリスマスにショートケーキをつくりました！

みなさんも素敵なクリスマスをお過ごしください🎄✨

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調理専門士科1年生のグループ作品展！

鳥1羽、もずくや紅芋、指定された沖縄食材を使用し、作品を作り上げました！

グループで協力し挑んだはじめての作品展となりました。

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沖縄県技能競技大会の表彰式がありました！！

学生の部にて「金賞」を受賞した譜久島さんが表彰🎖️
おめでとうございます！！！

○学生部門（単品の部）
金賞　譜久島さん

西洋料理部門にて卒業生の屋嘉比さんも表彰されました！
○西洋料理部門（コースの部）
奨励賞屋嘉比さん

受賞された琉調生のみなさん、おめでとうございます👏🏻✨

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調理専門士科2年生は瓶詰めに挑戦！！
ラベル貼り、ラッピングも頑張りました。

「鮪人（つなんちゅ）・ちんすこう・沖縄みそ」
3つの瓶詰めを作りました！

作った3つの瓶詰めをプレゼント！

素敵なプレゼントをいただきました☺️

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みのり幼稚園の園児たちにサンタケーキをプレゼント！

心を込めて作ったケーキで、園児たちに笑顔を届けました🎅🏻

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『琉調カフェ』本日、製菓製パン専

『琉調カフェ』

本日、製菓製パン専門士科2年生は琉調カフェをオープンしました！

日頃お世話になっている家族をお招きし、行われた琉調カフェ！

この日を迎えるまでに、会場の飾りつけからスイーツ製作まで頑張りました。

直接、コーヒー・中国茶を家族の目の前で淹れて実習で学んだ成果を披露！

美味しいスイーツ、楽しい会話で笑顔あふれる癒された空間となりました😊

一皿に色んなものが詰まっていて美味しかった！大満足！とお褒めのお言葉を沢山いただきました。

琉調カフェにお越しいただいたみなさま、ありがとうございました🎅🏻🎄

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調理師科では、グループ作品展を開催！

今回のグループ作品展は、メインの「鳥1羽」と島人参・もずく等、指定された沖縄食材を使用し、グループで協力し1つの作品を作りました。

沖縄の食材を使うことで地産地消を実践！

クラス皆で審査を行い、調理と真摯に向き合ったグループ作品展となりました。

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【歳末クリスマスケーキ贈呈式】昨

【歳末クリスマスケーキ贈呈式】

昨日、製作したクリスマスケーキの贈呈式に参加しました。
子どもたちに直接ケーキをプレゼント！
笑顔を届けることができて、素敵な歳末助け合い運動となりました。

子ども達の幸せそうな表情を見ることができてよかったです。

ケーキを食べて、良いクリスマスを過ごせますように🎅🏻✨

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児童福祉施設の子どもたちへプレゼントをするため、沖縄県洋菓子協会と製菓専門学生が共同で「クリスマスケーキ」を製作しました！

沖縄県洋菓子協会のみなさまの指導のもと、緊張しながらも心を込めて精一杯クリスマスケーキを作りました。

沖縄県洋菓子協会の皆さま、技術のご指導と貴重な機会をありがとうございました！

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【お知らせ】製菓製パン専門士科は

【お知らせ】

製菓製パン専門士科は募集定員まで
のこりわずかとなりました。

※定員に達した場合は、出願期間中であっても願書受付を終了します。

ご入学を検討されている方は、お早目の願書提出をおすすめしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

琉球調理製菓専門学校
☎ 098-970-4950

今年も残り1ヶ月となりました！
12月開催！RYUCHO OPEN CAMPUS！

-日時-
12月20日(土) 10：30 - 13：30

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○調理
特別座談会を開催！
（琉調生がランチを作ります！）

○製菓製パン
苺ロールを作ろう♪
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進路に迷っている方、入学を検討されている方、
この機会にぜひ参加してみませんか！

入学願書受付中です！
製菓の募集定員までのこりわずかとなっています。
入学を検討されている方は、お早めに！

プロの料理人・パティシエを目指す皆さん！！！
オープンキャンパスへのご参加お待ちしております♪

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調理科の学生たちは、「鮨処もとい」様に足を運び、一生に一度の鮨体験を行ってきました。

緊張しながらも、全身で鮨を堪能し沢山の学びを得る事ができた時間。

参加した学生たちにとって良い経験となりました。

鮨処もといの皆さま、招待していただき、貴重な体験をありがとうございました！

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製菓製パン専門士科1年生は、ザ・ナハテラスさんにてテーブルマナーを実施！

ナイフ・フォークの使い方をはじめとしたテーブルマナーを教えていただきました。

教えていただいたマナーに従いながら、おいしい食事を楽しみました。

ザ・ナハテラスの皆さま、本日はありがとうございました。

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調理専門士科2年生は、みのり幼稚園にて食育実習を行いました。

食べ物を大切にする心を食育を通して伝えた実習。

この日に向けて精一杯準備してきた分、琉調生とみのり幼稚園生が一緒に楽しみ、学んだ時間となりました！

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調理科【社会科見学】調理科では社

調理科【社会科見学】

調理科では社会科見学として、「上間菓子店」にてスッパイマン工場見学をし、ファーマーズマーケットいとまんでお腹を満たし、公園で沢山動きまくりました。

たくさん食べて、たくさん身体を動かして、息抜きの時間となった一日！

明日からの授業も頑張りましょう✨

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調理科では特別授業「ふぐ調理技術講習」を行いました！

カヌチャベイホテル＆ヴィラズ副社長中村英一郎先生より、
ふぐ調理技術について教えていただきました。

授業の中では特別に中村先生の指導のもと学生2名がふぐ捌きに挑戦✨

ふぐには部位によって毒があり、安全に処理するために専門的な技術と知識が必要です。
中村先生のふぐ捌きを興味津々の様子で学生たちは見ていました！

中村先生、今年度もありがとうございました！

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