下地 玄旬

和菓子/琉球菓子

御菓子処 末廣 代表

知念 秀和

和菓子/琉球菓子

（株）首里知念製菓 代表取締役

金城 香鈴

和菓子/琉球菓子

（株）首里知念製菓

諸見 晃

基礎洋菓子

パティスリーモロミ代表

1級洋菓子製造技能士

加藤 智彦

専門洋菓子

パティスリー アグリューム キャトルセゾン

オーナー シェフ

小林 丈洋

専門洋菓子

ヒルトン沖縄北谷リゾート

ペストリーシェフ

仲眞 良河

洋菓子

㈱ ル・パティシエ・ジョーギ

シェフ

金城 伸治

専門製パン

金城ベーカリー代表

特級パン製造技能士

ものづくりマイスター

髙江州 昌己

基礎・専門製パン

ロワジールホテル&スパタワー那覇

飲料部 調理グループ

ベーカリー料理長

1級パン製造技能士

横田 雄輔

製パン

沖縄製粉株式会社

特級パン製造技能士

製麺技能士

下田 一磨

洋菓子実習 製菓製パン専門士科(専任)

稲井 裕也

製菓理論/洋菓子
製菓製パン専門士科(専任)

製菓衛生師

管理栄養士

調理師

家庭科教諭免許

村吉 ちさと

実習助手(専任)

製菓衛生師

調理師

2級パン製造技能士

食育インストラクター

カフェクリエーター3級

山内 郁子

食品学

栄養士

調理師

琉球料理伝承人

玉那覇 康二

食品衛生学

薬剤師

第一種衛生管理者

新垣 弘美

栄養学

管理栄養士

中学校教諭一級普通免許

高等学校教諭二級普通免許

健康運動指導士

第二種衛生管理者

下地 玄洋

製菓理論/和菓子

御菓子処 末廣

製菓衛生師