”中華の鉄人”で有名な陳建一先生を講師に

お招きし、調理科の特別授業を行いました。

特別授業では、「陳麻婆豆腐」をはじめ、
「宮保鶏丁」・「干貝白菜猪肉」の３品を実演。

試食する学生の表情は、
美味しさに自然と笑顔になっていました。

午後は、製菓衛生師科の学生も参加し
講演会が行われました。
会場は笑い声が響き、とても楽しく勉強になる
講演会となりました。

陳建一先生、
実習をお手伝いして下さいました
ホテルロイヤルオリオン 四川飯店 長田進先生、
ありがとうございました。