調理科45期生、初めての特別授業。

 
 
講師にリゾートトラスト株式会社
専務取締役 総料理長の内山敏彦先生を
お招きし、

「素材のインスピレーションを感じて」

〜サラダオードブルの愉しみ〜

をテーマに、特別授業が実施されました。
 

 
 
今年で3年目となる内山総料理長の特別授業。

授業では、色鮮やかなサラダの盛り付けを披露して下さいました。

 

 

 

 

 
 
今回も本校の調理科卒業生の池田直是さんが、
内山先生のサポートとして駆け付けて下さいました。

 
なんと、特別に学生たちにオムレツを披露。

学生たちは、サプライズにとても喜んでいました！
 
 

 

 

内山先生、城塚シェフ、池田シェフ
貴重な時間をありがとうございました。
 
 

 
 
 
QAB 琉球朝日放送さんの

「Qプラス」にて、特別授業の様子が放送されました！

リゾートトラストの内山敏彦総料理長が講習会