調理専門士科スペシャル授業 - 琉球調理製菓専門学校

琉調からのお知らせ News

調理専門士科のスペシャル授業「カービング」

調理専門士科2年生のスペシャル授業「カービング」
講師は、全日本司厨士協会沖縄県本部理事長の島袋賀政先生。

今回で2回目となる授業では、大根で薔薇の花を彫りました。

一生懸命に取り組む学生たち。

細かい作業に苦戦していましたが、いろいろな形の薔薇の花を完成させました。