調理科46期
初めての特別授業「カービング」

講師は、日本彫刻会沖縄支部「アイスピープル友の会」代表幹事

として活躍されている島袋賀政先生。

スイカでバラを作ったり、冬瓜に蝶を彫るなど、

学生たちの目の前で高度なカービング技術を披露してくださいました。

氷を使った「フローラルアイス」も実演してくださいました。

学生も挑戦しましたよ！

島袋先生、ありがとうございました。