調理科の特別授業がありました。
講師は、沖縄県民に長年愛されているお店「ピザハウス」の代表取締役社長 坂本昭司先生。

スパイス料理をテーマに、学生たちに『ブラートブルスト（ソーセージ）』と『エンチラーダ（トウモロコシのトルティーヤ）』の2品を実演。

県産のアグー豚を使った『ブラートブルスト（ソーセージ）』

『エンチラーダ（トウモロコシのトルティーヤ）』

道具への思いについても語ってくださいました。

坂本先生、ありがとうございました！！