製菓衛生師科の特別授業。

鎧塚俊彦先生の特別授業が行われました！

当初の日程を延期し行われた特別授業。

授業では、スターフルーツを使った「トロピカルバターケーキ」と、パイナップルを使った「スフレパイナップル」の2品を実演して下さいました。

鎧塚先生のお菓子作りに対する熱い思いなど、直接聞くことができた学生にとって貴重な時間となりました✨

鎧塚俊彦先生、ありがとうございました。