調理科にて、リゾートトラスト株式会社
専務取締役 総料理長の内山敏彦先生を
お招きして、西洋料理特別授業が実施されました。

特別授業では、サラダの盛り付け２０種類を披露。

同じ材料でも全く異なる盛り付けに
学生たちはとても感激した様子でした。

今回も、本校の調理科卒業生の池田直是さんも
内山先生のサポートとして駆け付けて下さいました。

池田直是さん、これからの活躍を期待しています！

内山先生、佐々木シェフ、
貴重な時間をありがとうございました。