調理科の特別授業！
講師は、中華の鉄人「陳建一先生」

授業では、３品を実演。

「奶油蝦仁」

「宮保鶏丁」

「陳麻婆豆腐」

陳先生の楽しそうに料理を作る姿。

料理に対する熱い思い等、調理師を目指す学生にとってとても貴重な時間となりました。

陳建一先生、
実習をお手伝いして下さいました
ホテルロイヤルオリオン 四川飯店 長田進先生、
卒業生の外間裕樹さん、ありがとうございました。